Począwszy od 1 stycznia 2006 r. wymagania jakie muszą spełniać pomieszczenia zakładów produkujących żywność regulują przepisy rozporządzenia (WE) NR 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych. Nie zawierają one jednak szczegółowych instrukcji … Czytaj dalej Moskitiery w lokalach gastronomicznych i w pomieszczeniach produkcyjnych